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Philosophie

Das Weingut

In nunmehr dritter Generation bewirtschaftet unser kleiner Familienbetrieb insgesamt vier Hektar Weinbergsfläche in Winningen an der einzigartigen Kulturlandschaft der Mosel. Neben flacheren Lagen, sind auch die urtypischen Terrassenlagen mit den markanten Schieferböden vertreten. Mit Leidenschaft und Nähe zur Natur produzieren wir in Handarbeit authentische Weine in bester Qualität.

Unsere Weine

Tradition trifft Moderne

Bei der Vergärung unserer handverlesenen Trauben vertrauen wir auf natürliche und weinbergseigene Hefestämme und geben dem Wein den Raum und die Zeit, die er zur Entfaltung seiner Aromen braucht. Um die charakteristischen Eigenschaften der jeweiligen Lage und des Jahrgangs zu erhalten, verzichten wir somit auf die Zugabe von industriellen Hefen, Schönungsmitteln, Zucker und Enzymen.

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Wine Tasting

Weinprobe

Unabhängig vom Ort, bei uns im Weingut, online, im Restaurant oder bei Ihnen zuhause – gerne planen wir mit Ihnen zusammen Ihre individuelle Weinprobe. Wir versprechen ein besonderes Erlebnis in lockerer und persönlicher Atmosphäre, bei dem Sie viele Informationen über unseren Wein, den Weinbau und unser Familienweingut erhalten.

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